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出版社から
新しいポケット アトラス きのこ、食用と有毒、シリーズ II
ここに複製版として再版されたこの 1911 年の作品は、当時クロモリトグラフで彩色された 64 枚の版画を鑑賞する機会を与えてくれます。これらは 77 種のキノコを代表しており、当時の専門家によって書かれた 160 ページのテキストが添付されています。科学的分類に続いて、キノコに関する一般的な概念とアドバイス、キノコの化学組成、栄養価と可能な料理のレシピ、収穫時期と場所、顕微鏡に関する概念が、すべて魅力的でわかりやすい科学のスタイルで説明されています。
作者兼イラストレーター
ポール・デュメ(1849 –1930) は、一流の薬剤師であり、当時の著名な菌学者であり、キノコに関する数多くの著作を残しました。
エメ・ベッサン(1870 ~ 1942 年) は、パリの彫刻家で自然主義の画家の息子で、ガッシュと水彩画で作品を描き、あらゆる主題の数多くの自然主義作品のイラストに貢献しました。
11.7 cm × 16.3 cm × 2.1 cm
175 ページ
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